凝膠型

 

產品名稱

大豆分離蛋白

 

產品特點

ISP-920:吸水性好,保水性強,凝膠彈性好,乳化性能好,粘度高,主要運用于大眾高溫腸,低溫腸,烤腸等肉制品
ISP-947:水和速度快,乳化性能好,保水性強,膠性稍弱易于膨化,主要運用于拉絲蛋白,組織蛋白,雞肉腸,素肉腸,漢堡等
ISP-900:凝膠性強,乳化性能好,保水性強,主要運用于千葉豆腐,肉丸,素肉丸,高端腸類等
ISP-930:凝膠性強,分散快,植物油乳化速度快,主要運用于培根,臘腸,干香腸,餡餅,包子餃子餡料

 

生產商

平頂山天晶植物蛋白有限責任公司

 

產品指標

 

產品包裝

塑料編織袋或牛皮紙袋

 

儲存方法

放置于避光干燥處貯藏,避免高溫高濕

 

保質期

12個月(常溫)

 

證書

HALAL、KOSHER、HACCP、FDA、BRC、ISO9001:2008、ISO22000:2005 國際質量體系認證 和 IP 認證。

 

技術支持:上海詢管文化傳播有限公司

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